طريقه عمل مكرونه سهله وسريعه

طريقة سهلة وسريعة لعمل الباستا

طريقة عمل المكرونة سهلة وسريعة: المعكرونة من أشهر الأطعمة في الوطن العربي. تختلف طريقة صنع المعكرونة باختلاف المناطق والبلدان ، ولكن الفطرة السليمة لصنع المعكرونة هي مجموعة من العناصر المعروفة مثل القمح والملح والماء. يصعب حاليًا ترقيم أنواع الأطباق المستخدمة في المعكرونة. نناقش عدة طرق لصنع المعكرونة بطريقة بسيطة وسريعة. اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع باستا الدجاج: كيفية صنع المعكرونة بصلصة الدجاج البيضاء

كيف تصنع الشيف نجلاء الشرشبي الباستا باللحم

مكونات الصيغة

  • كيلو ونصف كيس مكرونة.
  • تم عصر الطماطم بمقدار نصف كيلو.
  • 250 جرام لحم مفروم.
  • بصل مقطع.
  • صلصة.
  • زيت مخصص.
  • أضف الملح حسب الحاجة.
  • يتبل بالفلفل الأسود.
  • كأس من الماء.

كيف تستعد

  • نحضر قدر ونضعه على الموقد ، ثم نضع اللحم المفروم مع قليل من الفلفل البني والملح على اللحم المفروم.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من البصل المبشور واخلطي جيدًا.
  • يُسكب نصف كيلو من عصير الطماطم ، ويُسكب كوبًا من الماء وملعقة كبيرة من صلصة التوابل في الأعلى ، ولا تتوقف عن التقليب حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • ضعي جلد العجل في الفرن وضعي الكمية المناسبة من المعكرونة غير اللاصقة.
  • نضيف البصل المفروم وربع كوب زيت ورشة ملح ورشة فلفل أسود ، ثم نضعها في المعكرونة ونحرك المكونات جيداً.
  • بعد أن يغلي اللحم ، ضعيها على المعكرونة وقلبي مرة أخرى حتى تمتزج تمامًا.
  • نضع البراهمة في الفرن على حرارة 200 درجة.
  • اتبعي النودلز حتى تنضج النودلز وأضيفي الماء حسب الحاجة حتى تنضج النودلز.
  • انزع الغطاء عن الفرن وضعه كما هو.
  • يمكنك سكبه في وعاء كبير.

اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيف تصنع سلطة فواكه مثل مطعم: كيف تصنع سلطة فواكه مثل مطعم وكريمة

طريقة عمل طاجن مكرونة الشيف فاطمة أبو حاتم باللحم المفروم

مكونات الصيغة

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • كمية المعكرونة نصف كيلوغرام.
  • مكعبات البصل.
  • فلفل أخضر
  • فلفل حار
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • كوبان من عصير الطماطم
  • مكعبين من شوربة الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة
  • القليل من السكر
  • أنواع البهارات
  • نصف كمون
  • نصف ملعقة كبيرة كزبرة مجففة.
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود حسب الطلب
  • بقدونس أخضر طازج

كيف تستعد

  • نضع القدر على نار هادئة ونضع بعض الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلب جيدا ثم نقلي حتى تفوح رائحته.
  • نضيف البهارات ورشة ملح ورشة فلفل ورشة كمون ، ثم قلبي مرة أخرى ، ثم أضيفي الفلفل الحار والبارد حسب الحاجة وقلبي.
  • أضيفي فصّين من الثوم المفروم ، وحرّكي جيدًا لإعطاء نكهة فريدة ، ثم أضيفي اللحم المفروم ، ورشة سكر ورشة ملح.
  • استمر في التقليب حتى يتغير لون اللحم.

طريقة تحضير الصلصة

  • نلتقط المقلاة ونسكب كمية قليلة من الزيت ، ثم نسكب عصير الطماطم حتى يغلي.
  • ثم نضيف المرق والبهارات والملح والفلفل الأسود ونقلب مرة أخرى حتى يغلي الخليط.
  • نأخذ الفرن ونضع اللحم في القاع ونغلي المعكرونة.
  • ضعي الكمية المناسبة من التوابل على المعكرونة لتغطية المعكرونة.
  • غطي الغطاء بورق الألمنيوم ، ثم ضعيه في الفرن على الشواية الوسطى على نار متوسطة لمدة 90 دقيقة.

اقرأ المقالة التالية لتتعلم كيفية صنع السكاكين من الدهون: كيف تصنع أفضل مذاق لدهن الهرولة

طريقة عمل مكرونة الدجاج للشيف أو البسملة

مكونات الصيغة

  • كيس نصف كيلو من حلقات المكرونة.
  • نصف كيلو صدر دجاج.
  • نصف كوب حليب.
  • نصف كوب شوربة.
  • ركن الفلفل الاخضر.
  • سنت من الفلفل.
  • بصلة واحدة
  • ملح ، فلفل أسود و بهارات

خطوات التحضير

  • ما عليك سوى غلي المعكرونة في الماء المغلي وملعقة كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الملح لمدة 9 دقائق.
  • نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونغسل بالملح والخل.
  • اخلطي الحساء مع الحليب واطهيهما معًا.
  • يقلى البصل قليلاً حتى يتحول إلى اللون الأصفر وليس البني.
  • نضيف قطع الدجاج ونقليها بالبصل ثم نضيف رقائق الفلفل ورشة ملح وفلفل وجميع البهارات ونقلب مرة أخرى.
  • أخيرًا ، تُسكب النودلز المطبوخة فوق الخليط وتُحرّك جيدًا.
  • يُضاف الحساء والحليب المغلي ، ثم يُترك على نار خفيفة حتى تنضج المعكرونة تمامًا.

اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع المعكرونة بالصلصة الحارة: طريقة صنع المعكرونة بالصلصة الحارة مختلفة وبسيطة وجميلة

كيفية صنع المعكرونة بالنقانق ، اسم فريد

مكونات الصيغة

  • كيس أقلام المعكرونة.
  • سبع طماطم.
  • ستة أصابع هوت دوج.
  • مكعبات شوربة الدجاج.
  • تتبل حسب الذوق.

خطوات التحضير

  • نقطع الهوت دوج إلى مكعبات أو شرائح رفيعة حسب الذوق.
  • كيس المعكرونة يغلي بالكامل.
  • ضعي قدرًا آخر به أربع ملاعق كبيرة من الزيت على الموقد ، ثم اقلي الهوت دوج فيه.
  • بعد القلي نضيف البهارات (الملح والفلفل الأسود والزعتر ومسحوق الفلفل الحار ومكعبات المرقة).
  • ثم تضاف الطماطم المعصورة إلى الخليط لتغيير اللون.
  • أخيرًا ، ضعي كمية مناسبة من النودلز المسلوقة على الوجه وقلبي جيدًا.

تعرف على كيفية استخدام Radha لجعل الكبد خطوة بخطوة من خلال قراءة المواضيع التالية: كيفية استخدام Radha لجعل الكبد خطوة بخطوة وبطرق متعددة

طريقة عمل النودلز المقلية الشيف مها

مكونات الصيغة

  • كوب سباغيتي
  • 2 ملاعق كبيرة من الصلصة
  • 2 ملاعق كبيرة من المارجرين.
  • 2 مكعبات مرق دجاج.
  • لم يضاف ملح لهذه الوصفة.

خطوات التحضير

  • صب كوبًا من المعكرونة في وعاء من الزبدة ، ثم اسحقه وأضف قطعتين من المرق.
  • قلبي ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من البهارات ثم أضيفي الماء المغلي.
  • اجعل كمية الماء كبيرة نسبيًا بحيث تبقى في المعكرونة حتى بعد نضجها.
  • انها ساخنة بعد الطهي.
  • يمكنك إضافة الملح إلى الوصفة حسب تفضيلاتك ، لكن الشيف هنا لا يحب إضافة الملح إلى هذه الوجبة.

اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع ثمار التمر الهندي الطبيعية: كيف تستفيد من ثمار التمر الهندي الطبيعي والتمر

الشيف يسري الهندي يستخدم لحم الضأن في صنع المعكرونة

مكونات الصيغة

  • نصف كيلو حلقات باستا.
  • نصف كيلو لحم ضأن.
  • طماطم.
  • بصلة واحدة
  • سنت من الفلفل.
  • أضف الملح حسب الحاجة.
  • فلفل اسود.
  • تلة الفص
  • ساعة لوري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.

خطوات التحضير

  • نأخذ وعاء عميق ونسكب الماء المغلي ونضيف البصل وجميع البهارات ما عدا الملح.
  • ثم نضيف اللحم ثم نضيف الفلفل والطماطم إلى الماء
  • اتركي اللحم حتى ينضج تمامًا ، ثم أضيفي الملح حتى النهاية.
  • ضعي المعكرونة في مقلاة مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة حتى يتحول لونها إلى البني والذهبي.
  • أخيرًا ، أضيفي النودلز المقلية بالزيت إلى اللحم والحساء.
  • ضعيها على النار حتى تصبح المعكرونة طرية.
  • قد يستغرق ما يصل إلى ربع ساعة.

اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل حساء الكواري: طريقة عمل حساء الكواري على الطريقة المصرية والسعودية

كيف يستخدم الشيف علاء الشربيني اللحم المفروم لعمل المعكرونة

مكونات الصيغة:

  • كيلو ونصف كيس مكرونة.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • نفط.
  • ثوم مهروس
  • زبدة.
  • بصل مفروم ناعم.
  • يتبل بالفلفل الأسود.
  • أضف الملح حسب الحاجة.
  • رشة شمر.
  • بهارات.
  • فاكهة الطماطم المبشورة.
  • يتم عصر الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • كزبرة مجففة.
  • سنت من الفلفل.
  • حساء الدجاج.

خطوات التحضير

  • نأخذ مقلاة ونضعها على النار ، ثم نضيف بعض الزيت إلى قطع الزبدة ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم والبصل المفروم ،
  • يُقلب جيدًا ويُضاف الملح والفلفل ثم يُسكب مع اللحم.
  • قلبي الكمية المناسبة من اللحم مع الثوم والبصل حتى تصبح طرية ، ثم أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من خليط التوابل مع الاستمرار في التقليب.
  • نأخذ مقلاة ثانية ونضع فيها بعض الزبدة وبعض الزيت ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الصلصة والطماطم المجففة ونقلبهما معًا.
  • أثناء التحريك ، أضيفي الملح والفلفل والمرق حتى تحصلي على قوام الصلصة المناسب.
  • نأخذ كمية قليلة من البهارات ونقلب اللحم في القدر ، ثم نستخدم الغلوتين فقط ونرفع عن النار.
  • يُسكب كل اللحم فوق المعكرونة المطبوخة مسبقًا.
  • نضع المعكرونة في الطاجين ، نسكب اللحم الكامل فوقها ، ثم نلفها جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
  • خذ قدرًا مقاومًا للفرن ، ثم افرك جدران وأسفل القدر بالزبدة.
  • تُملأ ثلاثة أرباع قدر المعكرونة باللحم المفروم ، ثم يُسكب فوقه القليل من الصلصة المُعدّة.
  • غطي الكسرولة في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا.

اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل الباستا بالصلصة الحارة: طريقة عمل الباستا بصلصة التوابل منال العالم ناقشنا في هذا المقال طريقة سهلة وسريعة لعمل مكرونة اللحم ، كيف تصنع الشيف نجلاء الشرشبي اسباجيتي اللحم والشيف فاطمة أبو حاتم (فاطمة أبو حاتم) في صنع اللحم المفروم. طريقة طاجن مكرونة اللحوم ، طريقة الشيف أم بسملة لعمل مكرونة الدجاج ، طريقة عمل الباستا بالنقانق ، أسماء فريد ، إلخ.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق